Ministerul Industriei Alimentare - Tehnologia Produselor Fermentative 1951 | PDF
Puterea științei și tehnologiei alimentelor și a nutriției pentru o sănătate durabilă a planetei - Consiliul Științific Internațional
Schimbul ionic în chimia şi tehnologia alimentară
Cartea TEHNOLOGIA PRODUSELOR DE COFETARIE SI PATISERIE. MANUAL PENTRU CLASE X-XII scrisa de A. MANAILESCU, E. NICOLAU, D. CAMPIAN, G. PANTU, M. CONSTANTINESCU - Anticariat Ursu Online
Au fost lansate 17 cărți, aparținând cadrelor didactice de la catedra „Controlul și expertiza produselor alimentare – tehnologia prelucrării produselor agricole”
F. S. Casatchin - Merceologia produselor alimentare (volumul 4) - Cumpără